Ottella Spumante Blanc de Blancs Metodo Classico Brut 0,75 ℓ

Deze Blanc de Blancs Brut is een Metodo Classico mousserende wijn, geproduceerd door Ottella, gemaakt van uitsluitend Chardonnay-druiven. Het is een etiket dat elegantie en vakmanschap combineert, waarbij het land met stijl wordt geïnterpreteerd door middel van rigoureuze en zorgvuldige wijnbereiding, ontworpen om zuiverheid en expressieve precisie te versterken.De druiven worden met de hand geoogst met directe selectie in de wijngaard, waar de trossen in kleine kistjes worden geplaatst om de integriteit van het fruit te garanderen. De wijn is het resultaat van een niet-vintage cuvée, verkregen volgens de klassieke methode met flesfermentatie en een minimale rijping van 12 maanden op de droesem.In het glas uit het zich met grote verfijning, met een organoleptisch profiel dat frisheid en smaakschoonheid privilegieert. In de neus en mond komen elegantie en precisie naar voren, kenmerken die de slok dynamisch, droog en harmonieus maken, met een goed gedefinieerde structuur en een delicate persistentie.Ideaal als aperitief, is het ook perfect om te serveren bij gerechten met rauwe vis.