Tamburini The Boss Chianti DOCG 0,75 ℓ

De Chianti The Boss van Tamburini werd geboren in Gambassi Terme, in de provincie Florence. Het wordt voornamelijk geproduceerd van Sangiovese-druiven en aangevuld met Canaiolo-druiven. Het ondergaat een alcoholische gisting in staal bij een temperatuur van 24 ° C gedurende 15 dagen, gevolgd door een malolactische gisting. Het verfijnt zijn organoleptische eigenschappen in stalen en cementcontainers. In het glas heeft het een schitterende robijnrode kleur. In de neus komen aroma's vrij van granaatappel en framboos, kers en viooltje. In de mond is het fris en evenwichtig, terecht tannine, met een slokje geanimeerd door balsamico hints van eucalyptus en kruidige nuances van nootmuskaat. Ideale metgezel van gezouten vlees en oude kazen van de Toscaanse traditie. Probeer het eens met een gerecht van pappardelle met vleessaus.