Castelli del Grevepesa Solatro Morellino di Scansano DOCG 0,75 ℓ

De Morellino di Scansano Solatro di Castelli del Grevepesa werd geboren in de Maremma en wordt geproduceerd door deze sociale wijnmakerij, opgericht in 1965, die vandaag meer dan 120 aangesloten bedrijven samenbrengt. Het bestaat uit 100% Sangiovese-druiven, die worden gevinifieerd in thermisch gecontroleerde stalen tanks, met een maceratie van 10 dagen op de schillen. De wijn rijpt 4 maanden op de fijne droesem in dezelfde containers. Robijnrood van kleur, in de neus aroma's van kersen en aardbeien. De slok is droog en rijk aan zoete tannines, met een discrete persistentie. Ideaal bij gegrild rood vlees en worstjes en oude kazen.