Feudi di San Gregorio Morandi Fiano di Avellino DOCG 0,75 ℓ

De Fiano di Avellino Morandi wordt geproduceerd door Feudi di San Gregorio, een van de grootste en meest succesvolle wijnhuizen in Campanië, dat zowel witte als rode wijnen produceert in Irpinia, een historische regio van de Campania Apennijnen in de provincie Avellino. De lijn Feudi Studi is een beperkte oplage die elk jaar wordt geboren uit druiven van de meest expressieve wijngaarden geselecteerd uit de 800 wijngaarden die het bedrijf ter beschikking heeft.De wijn bestaat uitsluitend uit Fiano-druiven, die worden geperst en gefermenteerd in staal bij 18-20°C, zonder malolactische gisting. De aldus verkregen wijn rijpt in staal op de fijne droesem voor 8-10 maanden, met wekelijkse bâtonnage, gevolgd door 12-18 in de fles.Deze wijn presenteert zich in een strogele kleur met gouden reflecties, met in de neus aroma's van appel, bergamot, witte peper en kastanje. De smaak is droog en fris, met een lange afdronk.Ideaal om te genieten bij gegrilde schaal- en schelpdieren en geroosterd wit vlees.