Alberto Ballarin Barbera d'Alba DOC 0,75 ℓ

Deze Barbera d'Alba wordt geproduceerd door de wijnmakerij Alberto Ballarin, gelegen in La Morra, een van de meest fascinerende dorpen in de Langhe. Het wijnhuis werd in de jaren 80 geboren door de wil van Luigi en zijn zonen Giorgio en Giovanni. De jongste jaren besluit de zoon van Giorgio, Alberto, zich volledig te wijden aan het familiebedrijf: zo is het bedrijf Alberto Ballarin geboren. De oogst is handmatig en vindt plaats in oktober. De druiven worden gefermenteerd in stalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. De aldus verkregen wijn rijpt vervolgens 6 maanden in Franse eikenhouten barriques. In het glas lijkt de Barbera van Alberto Ballarin robijnrood van kleur. In de neus zijn er aroma's van rood fruit en vanilletonen afkomstig van veroudering in hout. De slok is fluweelzacht, fris en hartig. Ideaal in combinatie met rijke voorgerechten van vleeswaren, gebraad en gestoofd vlees.