Castelli del Grevepesa Castelgreve Chianti Classico DOCG 0,75 ℓ

De Chianti Classico Castelgreve van de Cantina Castelli del Grevepesa wordt geboren in wijngaarden in de gebieden van Greve in Chianti. Het wordt uitsluitend geproduceerd met Sangiovese-druiven, alleen met de hand geoogst. De gisting vindt plaats gedurende 10 dagen bij een gecontroleerde temperatuur van 28 ° C. Vervolgens rijpt de wijn 12 maanden in barrique alvorens te bottelen. Castelgreve wordt gekenmerkt door een intense robijnrode kleur. De neus opent met elegante geuren van viooltjes, verrijkt met aangename nuances van rijp rood fruit. In de mond is het vol en harmonieus, met zachte en fluweelzachte tannines. De wijn heeft een aangenaam aanhoudende afdronk. Perfect bij rood vlees en voorgerechten, ideaal in combinatie met wild en oude kazen.