Castelli del Grevepesa Clemente VII Chianti Classico DOCG Riserva 0,75 ℓ

De Chianti Classico Clemente VII Riserva van de Castelli del Grevepesa-wijnmakerij wordt geboren in wijngaarden in de gebieden van Greve in Chianti. Het wordt uitsluitend geproduceerd met Sangiovese-druiven, alleen met de hand geoogst. De fermentatie vindt plaats gedurende 20 dagen bij een gecontroleerde temperatuur van 30 ° C. Vervolgens rijpt de wijn 36 maanden in barrique en nog 3 maanden op fles. Het wordt gekenmerkt door een intense robijnrode kleur. De neus opent met aroma's van bessen, verrijkt met aangename kruidige tonen en elegante hints van vanille. In de mond is het vol, aangenaam uitgebalanceerd en van uitstekende structuur. De wijn heeft een harmonieuze en aanhoudende afdronk. Perfect bij rood vlees en wild en ideaal in combinatie met oude kazen.