Fleur du Cap Pinotage Essence du Cap Coastal Region WO 0,75 ℓ

De Pinotage Bergkelder Selection van Fleur du Cap komt uit wijngaarden in het Cape Coastal gebied van Zuid-Afrika. Het wordt verkregen uit pure Pinotage-druiven, geoogst en alleen met de hand geselecteerd. De fermentatie vindt, met koude maceratie, plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 25 ° C. Vervolgens wordt de wijn 12 maanden gerijpt in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten van de tweede en derde doorgang, voordat hij wordt gebotteld. De Pinotage Bergkelder Selection van Fleur du Cap heeft een intens rode kleur met een paarse nagel. De neus opent met een elegant en intens fruitig boeket, gevolgd door een aangenaam pittige eiken finish. In de mond blijkt het fris, vol en robuust, terecht zacht en tannine. Perfect bij verfijnde rood vleesgerechten zoals gegrild lamsvlees, deze rode wijn is ideaal in combinatie met vis en wit vlees.