Castello di Ama Rosso L'Apparita Toscana IGT 0,75 ℓ

De Apparita van Castello di Ama werd geboren in de Bellavista-wijngaard op de heuvels tussen Gaiole en Radda in Chianti, in het hart van de Chianti Classico. Het wordt uitsluitend geproduceerd met Merlot-druiven, geoogst midden september. Na een zachte persing fermenteren de druiven gedurende 4 weken in roestvrijstalen tanks in contact met de schil. Vervolgens rijpt de wijn ongeveer 18 maanden in barriques, voordat hij wordt gebotteld. Het is een wijn die wordt gekenmerkt door een dieprode kleur, met heldere reflecties. De neus opent met elegante aroma's van rood fruit, verrijkt met aangename kruidige tonen. In de mond is het aangenaam omhullend, met een sappig lichaam en overtuigende en fluweelzachte tannines. Perfect bij gebraad en wild, ideaal in combinatie met oude kazen.