Thevenet Delouvin Blanc de Noirs Carte Noire Champagne AOC Extra Brut 0,75 ℓ

De Champagne Extra Brut Carte Noire wordt geproduceerd door de wijnmakerij Thenevet Delouvin, gelegen in de Marne-vallei in Marne à Passy-Grigny, een dorp in de buurt van Dormans. Deze Blanc de Noirs wordt uitsluitend gemaakt van Pinot Meunier-druiven. De most wordt gevinifieerd in thermisch gecontroleerde stalen tanks. De wijn wordt vervolgens mousserend gemaakt volgens de champenoise-methode en rijpt 18-24 maanden op de droesem. Het heeft een strogele kleur in het glas en een fijne en aanhoudende perlage. De neus onthult aroma's van witte bloemen, perzik en tonen van broodkorst. De slok is strak en expressief, met een uitstekende persistentie. Ideaal als aperitief, kan worden genoten in combinatie met vleeswaren en kaashapjes, hartige taarten en wit vlees.