Colosi Bolentino Vino Spumante Brut 0,75 ℓ

De mousserende wijn Brut Bolentino van de Colosi-wijnmakerij werd geboren in de provincie Marsala, op Sicilië, van 100% Grillo-druiven. Na de vinificatie van de druiven vindt de tweede gisting plaats volgens de Charmat-methode, in stalen autoclaven en bij een gecontroleerde temperatuur. De duurzaamheid op de droesem is 6 maanden. Het wordt gekenmerkt door een strogele kleur en een zachte en subtiele perlage. De neus opent met elegante aroma's van witte bloemen en citrusvruchten. In de mond is het droog, met aangename frisheid en mineraliteit. Uitstekend in combinatie met kaas- en salamischotels en gebakken vis.