Lagille Rosé de Saignée La Garenne Champagne AOC Extra Brut 0,75 ℓ

De Champagne Rosé Extra Brut La Garenne Rosé de Saignée wordt geproduceerd door Domaine Lagille, beheerd door Maud en Vincent, broer en zus uit een familie van wijnmakers uit Treslon, in het hart van de Montagne de Reims. Champagne wordt gemaakt van 100% Pinot Meunier-druiven, die 6-12 uur op de schil macereren. Na de vinificatie in eikenhouten vaten vindt het sprankelende proces plaats volgens de Champenoise-methode. Rijping op de droesem is 3 jaar. Het wordt gekenmerkt door een kersenrode kleur en een fijne en aanhoudende perlage. De neus opent met aroma's van rood fruit, kruiden en hout. In de mond is hij fris en beslissend, met een aanhoudende afdronk. Uitstekend als aperitief, maar past ook goed bij voorgerechten van vleeswaren en kazen, rundercarpaccio en meer beslissende gerechten.