Sonoma Pinot Noir

Er wird aus ausgewählten Fässern aller Einzellagenweine hergestellt, die aus Anpflanzungen zwischen 1972 und 1999 stammen. Die Höhenlage reicht von 500-1400 Fuß, und er besteht zu 50% aus ganzen Trauben. Süß, geschmeidig und lebendig mit Kirsch- und Himbeerfrucht, mit etwas Griffigkeit und einem Hauch von Teer und Gewürzen unter der geschmeidigen Frucht. Es ist eine Kombination aus Eleganz und würzigem Griff, und es gibt auch ein wenig gelöste Kohlensäure, die einen Eindruck von Frische vermittelt. Am zweiten Tag hat sich der Wein gut eingependelt.