Nicosia Balanubi Terre Siciliane IGT Zibibbo Liquoroso 500 ㎖

De Balanubi Zibibbo zoete likeurwijn van Nicosia wordt op Sicilië geboren uit pure Zibibbo-druiven. De overrijpe druiven worden ontsteeld en 10-12 uur op lage temperatuur gemacereerd. Vervolgens vindt de fermentatie plaats in stalen tanks met toevoeging van alcohol van oorsprong uit de wijnbouw. Goudgeel van kleur met granaatreflecties, de neus opent op gedroogd en gedehydrateerd fruit, vijgen en abrikoos. De slok is intens, warm en overtuigend. Uitstekend als meditatiewijn, het is ideaal aan het einde van een maaltijd om amandeldesserts en droge gebakjes in het algemeen te begeleiden.