Hospices de Beaujeu Cuvée Gaudet Morgon AOP 0,75 ℓ

De Morgon Cuvée Gaudet van Hospices de Beaujeu wordt geproduceerd in de gemeente Villié-Morgon, in het hart van de Rhône, met name in het centrum van de 10 Beaujolais crus. Het wordt uitsluitend gemaakt met Gamay-druiven, verwerkt volgens een traditionele wijnbereidingsmethode. De lange gisting vindt plaats met maceratie in contact met de schil in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt altijd 8-10 maanden in staal. Het heeft een diepe robijnrode kleur. In de neus verschijnen tonen van rood fruit, verfraaid met houtachtige en kruidige tonen. In de mond is het rijk en vol, gekenmerkt door een zoete mineraliteit. Uitstekend te combineren met terrines en patés, maar ook met kazen van middelbare leeftijd.