Villa Sparina Gavi del Comune di Gavi DOCG 0,75 ℓ

De Gavi di Villa Sparina werd geboren in wijngaarden in de gemeente Cortese, op de hellingen van Monterotondo. Het wordt uitsluitend geproduceerd met Cortese-druiven, geoogst tussen eind september en begin oktober. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 18 ° C gedurende 3 weken. Deze Gavi kenmerkt zich door een strogele kleur. De neus opent met elegante bloemige hints, verrijkt met aangename fruitige tonen. In de mond is het rijk, vol, mobiel en aangenaam omhullend. Perfect bij visgerechten, ideaal in combinatie met wit vlees en groenten.