Haltinger Réserve Baden QbA Spätburgunder 0,75 ℓ

Deze kwaliteits Pinot Noir is geproduceerd door Haltinger Winzer eG in de Duitse regio Baden-Markgräflerland. De wijngaarden bevinden zich op zuidwestelijk gelegen hellingen met kalkachtige mergelgronden bedekt met löss, die een langzame en volledige rijping van de druiven bevorderen, ideaal voor deze veeleisende druivensoort.De druiven worden met de hand geoogst en ondergaan een verlengde maceratie van 5 weken, gevolgd door een delicate verwerking om de integriteit van het fruit te behouden. De rijping vindt gedeeltelijk plaats in barriques, wat de wijn extra aromatische diepte en structurele complexiteit geeft.In de neus toont het intense aroma's van bramen en kersen, typisch voor Pinot Noir, verrijkt met vanilletonen die afkomstig zijn van de rijping op hout. In de mond is het vol, zacht en goed uitgebalanceerd, met een stevige structuur en een aanhoudende afdronk.Het past prachtig bij gegrild vlees of rijke wildgerechten, maar is ook uitstekend op zich te genieten.