Candido Duca d'Aragona Salento IGT Rosso 0,75 ℓ

Duca d’Aragona is een rode wijn geproduceerd door Candido, een wijn van groot prestige die de kracht van Negroamaro combineert met de rondeur van Montepulciano. Het is een gestructureerde en intense rode wijn, ontworpen om aromatische rijkdom en diepte uit te drukken, met blijvende verbondenheid met het Salento-terroir.De ontsteelde druiven weken langdurig in de most, wat zorgt voor een volledige extractie van kleur en edele bestanddelen. De gisting vindt plaats met geselecteerde gisten bij gecontroleerde temperatuur, gevolgd door een lang verblijf op barrique, waardoor een perfecte integratie ontstaat tussen de fruitige component en de kruidige houttonen.In het glas heeft hij een heldere robijnrode kleur met lichte oranje zweem. De geur is intens en verfijnd, met tonen van geroosterde koffie, tabak en leer, begeleid door elegante balsamico-accenten. In de mond is hij warm, krachtig en harmonieus, met een mooie balans en lange afdronk.Ideaal in combinatie met wild, gegrild rood vlees, stevige stoofschotels en gerijpte kazen.