Ruffino Alauda Toscana IGT Rosso 0,75 ℓ

De Toscana Rosso Alauda van Ruffino is afkomstig van de wijngaarden gelegen op de Tenute di Poggio Casciano.Hij wordt gemaakt van Cabernet Franc en Merlot druiven. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Daarna rijpt de wijn 24 maanden in Franse barriques en nog eens 4 maanden op fles voordat hij op de markt komt.De wijn kenmerkt zich door een intense robijnrode kleur met paarse reflecties. In de neus een intens boeket van rijpe rode vruchten, verrijkt met kruidige nuances en hints van vanille en cacao. In de mond is hij gestructureerd, met elegante tannines.Perfect om te combineren met rood vlees en wild, maar ook heerlijk bij gerijpte kazen.