N. Zero Negroamaro Puglia IGT

N. Zero - der erste Wein Menhirs mit dem Gaetano Marangelli von Null anfing . Der Start mit dem er den Betrieb in recht kurzer Zeit zu sehr hohem Ansehen brachte. Negroamaro , die klassische Rebsorte der Region, zeigt sich hier von ihrer eleganten Seite. Die rund 15 Jahre alten Reben wachsen auf kalkhaltigen Böden in Apulien und werden in der zweiten Septemberwoche von Hand gelesen. Nach temperaturkontrollierter Gärung reift der Wein im Edelstahltank, um Frucht und Terroir klar herauszuarbeiten. Im Glas präsentiert sich der N. Zero rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist fein und ausdrucksstark mit dunklen Beeren, Kräutern und dezenter Würze. Am Gaumen überzeugt er mit guter Struktur, Frische und geschliffenem Tannin. Ein authentischer Negroamaro, geradlinig, charaktervoll und absolut überzeugend.