Caggiano Devon Greco di Tufo DOCG 0,75 ℓ

De Greco di Tufo Devon is gemaakt van 100% Greco di Tufo-druiven. De wijngaarden liggen op heuvels op 500 meter boven zeeniveau en bestaan uit een kalkhoudende kleigrond. De druiven worden in het derde decennium van oktober handmatig geoogst. Na een zachte persing fermenteert de most in stalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur en verfijnt vervolgens in staal en in de fles. De wijn heeft een diepe strogele kleur die overgaat in goud. De neus is rijk aan hints van perzik en amandelbloesem, wit en geel fruit, met tonen van aromatische kruiden zoals salie. De smaak is mineraal, vol en evenwichtig. De wijn past goed bij visgerechten en gegrild wit vlees, maar ook bij halfbelegen kazen.