San Felice Campogiovanni Rosso di Montalcino DOC 0,75 ℓ

Rosso di Montalcino Campogiovanni di San Felice komt uit de wijngaarden van het prestigieuze Tenuta di Campogiovanni, gelegen in de gemeente Siena in Montalcino. Het wordt geproduceerd met pure Sangiovese-druiven, geoogst en volledig met de hand geselecteerd. De gisting vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur van 28-30 ° C gedurende minimaal 12 dagen. Vervolgens rijpt de wijn 12 maanden in barrique en nog 2 maanden op fles voordat hij op de markt wordt gebracht. Campogiovanni wordt gekenmerkt door een robijnrode kleur. De neus opent met een delicaat boeket, waarin intense hints van kersen en bramen opvallen, verrijkt met aangename tinten cederhout. In de mond is het harmonieus, met een zachte en fruitige structuur. Perfect bij rood vlees en gegrild wit vlees, ideaal in combinatie met vleessaus, champignons en truffels.