Canti Barbera d’Asti Superiore DOCG 0,75 ℓ

De Barbera d’Asti Superiore uit de Premium Estate-lijn van Canti is een rode wijn met veel structuur en persoonlijkheid, gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Barbera-druiven. De wijn onderscheidt zich door een intense en verfijnde stijl: ideaal voor wie op zoek is naar een bijzondere wijn om te combineren met rijke gerechten of om in rust te genieten. De elegante fles weerspiegelt het nobele karakter van deze Piemontese herkomstbenaming.De vinificatie volgt traditionele methoden met schilweking om kleur, aroma’s en structuur te onttrekken, gevolgd door een langdurige rijping die ook houtlagering kan omvatten om de tannines te verzachten en extra complexiteit te ontwikkelen. Dit proces stelt de wijn in staat om het variëteitskarakter van de Barbera volledig tot uiting te laten komen en een goed rijpingspotentieel te verkrijgen.Het uiterlijk is intens robijnrood met granaatkleurige reflecties door de rijping. In de neus is het aroma diep en aanhoudend, met tonen van rijp rood fruit en fijne specerijen. De smaak is vol, intens en omhullend, met goed geïntegreerde tannines die zorgen voor balans en een langdurige afdronk.Uitstekend te combineren met gebraden vlees, wildgerechten en gerijpte kazen.