Poderi Luigi Einaudi Langhe Nebbiolo DOC 0,75 ℓ

De Langhe Nebbiolo dei Poderi Luigi Einaudi wordt geboren in wijngaarden op de glooiende heuvels van Cannubi en Terlo Vie Nuove, in de gemeente Dogliani, in het hart van Piemonte. Het wordt uitsluitend geproduceerd met Nebbiolo-druiven. Fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 30 ° C gedurende ongeveer 8-10 dagen. Vervolgens wordt de wijn 12 maanden op hout en nog eens 2 maanden op glas gerijpt. Het wordt gekenmerkt door een intense granaatkleur. De neus opent met elegante aroma's van rood fruit, verrijkt met aangename kruidige tonen. In de mond is hij aangenaam delicaat, met een pittige afdronk. Perfect bij voorgerechten en rood vlees, ideaal in combinatie met gerijpte kazen.