San Silvestro Ruj Barolo DOCG Magnum 1,5 ℓ, In Holzkiste

Barolo Ruj di San Silvestro behoort tot de Ruj-collectie, wat in het Piemontese eiken betekent, de houtsoort die wordt gebruikt voor het rijpen van wijnen. Nebbiolo-druiven komen van wijngaarden in de hele Barolo DOCG, waaronder La Morra, Barolo, Monforte d'Alba en Serralunga d'Alba. De wijn rijpt 26 maanden in grote Slavische eikenhouten vaten. Robijnrood van kleur met granaatreflecties, de neus onthult aroma's van roos, pruimen en geroosterde tonen van koffie. De slok is evenwichtig en fluwelig, met een aanhoudende afdronk. Het past goed bij belangrijke gerechten van geroosterd en gestoofd vlees, zowel rood als nobel gevogelte.