Poliziano Rosso di Montepulciano DOC 0,75 ℓ

De Rosso di Montepulciano van Poliziano wordt geboren in wijngaarden in de gemeente Montepulciano. Het wordt geproduceerd met 80% Sangiovese-druiven en 20% Merlot-druiven, alleen met de hand geoogst. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur gedurende 10-12 dagen. Vervolgens wordt de wijn gedeeltelijk in barrique en gedeeltelijk in roestvrijstalen tanks gerijpt gedurende ongeveer 8 maanden, alvorens te worden gebotteld. Deze Rosso di Montepulciano kenmerkt zich door een robijnrode kleur. De neus opent met hints van rood fruit, verrijkt met aangename kruidige tonen. In de mond is hij jong, vol en aangenaam fruitig. Perfect bij voorgerechten en vleeswaren, ideaal in combinatie met gegrild rood vlees en oude kazen.