Zanotelli For4neri Trento DOC Nature 0,75 ℓ

De Trentodoc Pas Dosé van de For4neri-lijn van Zanotelli werd geboren in Val di Cembra, op een familiebedrijf dat al sinds 1860 gevestigd is in Cembra Lisignago, in de provincie Trento. De druiven zijn afkomstig van de wijngaarden van Caséle. Hij bestaat voor 100% uit Chardonnay-druiven, die zacht worden geperst en vervolgens langzaam worden gefermenteerd bij 15-17°C. De rijping op de fles op de droesem duurt minimaal 36 maanden. De wijn heeft een schitterende strogele kleur en een fijne en aanhoudende perlage. De neus onthult elegante aroma's van witte bloemen en gouden appel. De slok is droog, fris en gestructureerd, met een goede persistentie. Uitstekend voor een belangrijk aperitief, het is een wijn om tijdens de maaltijd te drinken en in het bijzonder bij vis en schaaldieren. Ook uitstekend bij sushi.