Terre Nere Rosso di Montalcino DOC 0,75 ℓ

De Rosso di Montalcino van Terre Nere wordt in Toscane geproduceerd van 100% Sangiovese Grosso druiven die op een hoogte van 251 meter worden geteeld, op bodems die worden gekenmerkt door een samenstelling van mergel, silt en klei. Deze wijn drukt frisheid en authenticiteit uit, met een jong maar al verfijnd profiel.De wijnstokken worden getraind met de Guyot-methode en de oogst gebeurt met de hand. Na een maceratie van 15 dagen in staal, rijpt de wijn acht maanden in grote vaten en vervolgens een jaar op fles, waarbij hij balans en expressiviteit bereikt.De kleur is robijnrood met granaatschakeringen. In de neus onthult het tonen van morelkers en viooltje. In de mond is het fijn, met nog jonge maar van hoge kwaliteit tannines, goede frisheid en een aangenaam fruitige afdronk die de drinkbaarheid versterkt.Het past goed bij vleesgebaseerde pastagerechten, wit vlees en halfharde kazen.