Villa Sandi Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG 0,75 ℓ

De Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato van Villa Sandi komt uit wijngaarden in de gemeente Crocetta del Montello, in de provincie Treviso. Het wordt volledig geproduceerd met Glera-druiven, geoogst en exclusief met de hand geselecteerd. Na de klassieke witte wijnbereidingsprocessen vindt de tweede fermentatie plaats door fermentatie in een autoclaaf, volgens de Charmat-methode, met veroudering op zijn eigen gisten. Het wordt gekenmerkt door een bleke strogele kleur en een fijne en aanhoudende perlage. De neus opent met intense fruitige aroma's die doen denken aan rijpe gouden appel, verrijkt met tonen van acaciabloemen. In de mond is het fris en droog, op een hartige en aangenaam fruitige en evenwichtige achtergrond. Perfect bij wit vlees en gegrilde groenten, ideaal in combinatie met risotto of als aperitief.