Speri Valpolicella Classico DOC 0,75 ℓ

Valpolicella Classico wordt geproduceerd door de historische wijnmakerij Speri, gelegen in Pedemonte Valpolicella, in de provincie Verona. De wijn is gemaakt van Corvina, Rondinella en Molinara druiven, die, eenmaal in de kelder, direct worden verwerkt met de breker-ontsteker. Fermentatie vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur. De wijn rijpt 4 maanden in staal en verglaasd beton. Het heeft een robijnrode kleur en onthult intense aroma's van viooltjes en kersen in de neus. De slok is medium gestructureerd, fris en fruitig. Uitstekend als begeleider van voorgerechten, soepen en pasta's.