San Silvestro Ruj Nebbiolo d'Alba DOC Magnum 1,5 ℓ, In Holzkiste

Nebbiolo di San Silvestro behoort tot de Ruj-collectie, wat in het Piemontese eiken betekent, de houtsoort die wordt gebruikt voor het rijpen van wijnen. Nebbiolo-druiven worden geoogst tussen oktober en november. Na de vinificatie rijpt de wijn in eikenhouten vaten. Robijnrood van kleur, de neus onthult aroma's van bloemen en rood fruit, met tonen van vanille. De slok is evenwichtig, met een aanhoudende afdronk. Het past goed bij paddenstoelenrisotto, gebraad, gegrild vlees en oude kazen.