Bastianich Winery Vespa Bianco Venezia Giulia IGT 0,75 ℓ

De Venezia Giulia Vespa Biancodi Bastianich werd geboren in wijngaarden in Cividale del Friuli, in de provincie Udine. Het wordt verkregen uit een bekwame mix van Chardonnay, Sauvignon Blanc en Picolit-druiven, volledig met de hand geoogst en geselecteerd. Fermentatie vindt apart plaats in eiken en stalen vaten. Vervolgens rijpt de wijn 12 maanden in eiken en stalen vaten op de fijne droesem, gevolgd door een verdere verfijning van 12 maanden op fles voordat hij op de markt wordt gebracht. De Vespa Bianco di Bastianich heeft een intense strogele kleur. De neus opent met frisse aroma's van wilde bloemen en citrusvruchten, verrijkt met delicate tonen van mineralen en honing. In de mond is het elegant en zacht, aangenaam mineraal en van uitstekende persistentie. Uitstekend als aperitief, ideaal in combinatie met vleeswaren en verse kaasvoorgerechten.