Tenuta Ulisse Terre di Chieti IGT Primitivo 0,75 ℓ

De Terre di Chieti Primitivo Limited Edition van Tenuta Ulisse, werd geboren in het hart van de Abruzzo-wijnscene. Het wordt volledig geproduceerd van Primitivo-druiven, die eerst worden geplet en ontsteld en vervolgens 15-20 dagen worden geweekt. Daarna volgt alcoholische gisting, opnieuw in staal, bij 24-26°C en gedeeltelijke verfijning in Franse eikenhouten vaten. De wijn wordt gekenmerkt door een intens paarse kleur. De neus opent met een boeket van kleine bessen, pruimen, kersenjam, kruidige en tabakstonen, vanille en koffie. In de mond is het aangenaam vol, elegant en met zachte tannines. Het is ideaal in combinatie met hartige voorgerechten gekruid met vlees- of wildsauzen, evenals gestoofd vlees. Perfect bij oude kazen.