Giuseppe Sedilesu Mamuthone Cannonau di Sardegna DOC 0,75 ℓ

Cannonau di Sardegna Mamuthone di Sedilesu komt uit wijngaarden in de gemeente Mamoiada, in de provincie Nuoro. Het wordt uitsluitend geproduceerd met Cannonau-druiven, geoogst in oktober. De gisting vindt spontaan plaats, waarna de wijn 12 maanden in barrique rijpt en nog 6 maanden op fles rijpt voordat hij op de markt wordt gebracht. Het is een wijn die wordt gekenmerkt door een heldere robijnrode kleur. De neus opent met fruitige hints van marasca en kersen, verrijkt met aangename aroma's van rozen en eucalyptus. In de mond is het aangenaam zacht en warm, met frisse en robuuste tannines. Perfect bij rood vlees en wild en ideaal in combinatie met oude kazen.