3.Tre Trento Dosaggio Zero Metodo Classico - Pelz

3.Tre Trento Dosaggio Zero Metodo Classico - Pelztrocken aus Italien Trentino-Südtirol (IT) Der 3.Tre Trento Dosaggio Zero Metodo Classico von Pelz aus Trentino-Alto Adige zeigt im Glas eine strahlend hellrote Farbe. Die Perlage dieses Schaumweins schimmert im Glas. Die Nase offenbart bei diesem Pelz Schaumwein eine Vielzahl an grünen Äpfeln. Am Gaumen präsentiert sich der 3.Tre Trento Dosaggio Zero Metodo Classico von Pelz angenehm aromatisch, fruchtbetont und ausgewogen. Auf der Zunge zeichnet sich dieser harmonische Schaumwein durch eine äußerst buttrige Textur aus. Das Finale dieses Schaumweins aus der Weinregion Trentino-Alto Adige beeindruckt mit einem deutlichen Nachhall. Der Abgang wird außerdem von mineralischen Noten der von Feuerstein geprägten Böden begleitet. Herstellung des Pelz 3.Tre Trento Dosaggio Zero Metodo Classico Zur Grundlage der hochwertigen und wunderbar ausbalancierten Cuvée 3.Tre Trento Dosaggio Zero Metodo Classico von Pelz gehören Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben. Die Reben wachsen unter idealen Bedingungen in Trentino-Alto Adige. Ihre Wurzeln verankern sich tief in Feuersteinsböden. Die Trauben für diesen italienischen Schaumwein werden zum optimalen Reifezeitpunkt ausschließlich per Hand geerntet. Nach der Lese werden die Trauben sofort in die Kellerei gebracht. Dort werden sie sortiert und sanft zerdrückt. Darauf folgt die Gärung der Grundweine. Nach der Assemblage der Cuvée erfolgt der weitere Ausbau nach der Méthode Traditionnelle. Danach reift der Pelz 3.Tre Trento Dosaggio Zero Metodo Classico mehrere Monate in der Flasche und wird schließlich degorgiert. Empfehlung für Speisen beim Genuss des Pelz 3.Tre Trento Dosaggio Zero Metodo Classico Genießen Sie diesen italienischen Schaumwein am besten sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C als Begleitung zu Gemüsetopf mit Pesto, Lauch-Tortillas oder Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce.