Shiraz Lloyd Reserve - Coriole

Shiraz Lloyd Reserve - Corioletrocken aus Australien South Australia (AU) Fleurieu (AU)McLaren ValeDer Shiraz Lloyd Reserve von Coriole wird ausschließlich aus Shiraz-Trauben vinifiziert und präsentiert sich im Glas in einem tiefen Purpurton. Das Bouquet entfaltet intensive Aromen von reifen Pflaumen, saftigen Heidelbeeren und dezenten Espressonoten. Die olfaktorische Erfahrung wird von gemahlenem schwarzen Pfeffer und Johannisbeerlikör begleitet. Am Gaumen zeigt sich eine dichte Fülle an Aromen mit üppigen, großzügigen Noten von dunklen Beeren. Der Barriqueausbau liefert diesem vollmundigen Wein hervorragende Karamellnuancen, die perfekt mit den samtigen Tanninen und der ausgewogenen Säure harmonieren. Der Nachhall ist wunderbar rund, saftig und langanhaltend. Vinifikation des Coriole Shiraz Lloyd Reserve Die Shiraz-Trauben stammen aus dem McLaren Vale, genauer gesagt aus der Seaview-Lage, wo sie auf einem 1,6 ha großen Weinberg wachsen. Die Reben gedeihen auf eisenhaltigem Terra rossa mit Kalkstein. Die klimatischen Bedingungen sind optimal für die Trauben: kühle Nächte und warme Tage mit ausreichenden Regenfällen im Winter sowie Sonnenschein im Frühling fördern die perfekte Reifung des Shiraz. Die Trauben für diesen Rotwein werden sorgfältig von Hand gelesen. Nach der Selektion des Leseguts erfolgt die Vergärung der Maische in offenen Behältern, wobei die Maische manuell umgewälzt wird. Danach reift dieser Rotwein für 22 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Speiseempfehlung für den Lloyd Reserve Coriole Shiraz Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Australien zu würzigen Wildgerichten mit Preiselbeeren und Schwenkkartoffeln, Pilzgerichten oder auch zu Ente à l'orange. Auszeichnungen für den Shiraz Lloyd Reserve von Coriole Wine Front: 95 Punkte für 2012 Wine State: 4,5 Sterne für 2012 Jeremy Oliver: 96 Punkte für 2012 Robert Parker: 95 Punkte für 2012 James Halliday: 94 Punkte für 2012 James Suckling: 93 Punkte für 2012 Jancis Robinson: 17,5 Punkte für 2012