Barahonda Crianza

Barahonda Crianza ist ein Rotwein aus D.O. Yecla, entwickelt von der Bodega Barahonda. Es handelt sich um ein Cuvée der Rebsorten Monastrell, Syrah und Petit Verdot.   Die Trauben, aus denen der Barahonda Crianza gewonnen wird, wachsen an unterschiedlich alten Rebstöcken. Bei dem Monastrell sind die Reben älter als 50 Jahre. Bei den anderen beiden Sorten zwischen 20 und 25.   Das Klima der Region der ist kontinental: Kalte Winter und sehr heiße Sommer.   Die Ernte und die Weinherstellungprozesse werden nach konventionellen Methoden durchgeführt. Der Barahonda Crianza reift 12 Monate lang in französischen und amerikanischen Eichenfässern.   Barahonda ist eine der bedeutendsten Bodega aus Yecla und mit 750 Hektar, welche durch Badahonda bewirtschaftet werden, auch eine der größten.