Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC

Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOCRubinrot, Wildkräuter und rotes Obst in der Nase, sehr gut eingebundene Tannine, frisch-fruchtig, etwas Bitterkirsche, schöne Harmonie. Vinifizierung: Die Trauben werden von Hand gelesen und umgehend entrappt. Danach erfolgt die Mazeration auf den Schalen für ca. 5-7 Tage. Im Anschluss wird sanft gepresst, die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks, temperaturkontrolliert bei 28-30°C für ca. 15-18 Tage. Food Pairing (Speiseempfehlung): Pasta mit Kaninchensugo, gegrillte Rotbarbe
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Wijnoogst2020
Eenheid0.75 l
Bedrag1 items
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ProducentContesa Vigna Corvino
Categorierode wijn
LandItalië
RegioAbruzzen
Gebied
Verscheidenheidonbekend
Alcohol
GTINonbekend
SKU Op te slaanVP7210720