Beyer Ranch Zinfandel - Wente Vineyards

Beyer Ranch Zinfandel - Wente Vineyardstrocken aus USA Kalifornien (US) Der vollmundige, runde Beyer Ranch Zinfandel von Wente Vineyards wird aus den Rebsorten Zinfandel (80%) und Petite Sirah (20%) im amerikanischen Weinanbaugebiet Kalifornien vinifiziert. In einem tiefen Rubinrot mit purpurnen Glanzlichtern präsentiert sich dieser Wein im Glas. Das Bouquet erfreut die Sinne mit einem würzig-fruchtigen Aroma, das an Waldbeeren (insbesondere Himbeeren und Brombeeren) sowie saftigen Kirschen erinnert, elegant unterstützt von frisch gemahlenem Pfeffer und einem Hauch von Eichenholzwürze. Auch am Gaumen finden sich die Aromen der Nase wieder und werden von einer vollmundigen Struktur und einem runden Körper perfekt getragen. Die Tannine sind hervorragend integriert und begleiten in ein langanhaltendes, schönes Finale. Vinifikation des Wente Beyer Ranch Zinfandel Nach der Ernte der beiden Rebsorten erfolgt die Vergärung im Weinkeller von Wente Vineyards getrennt in Edelstahltanks. Die Maische wird während dieses Prozesses zwei- bis dreimal täglich übergepumpt. Nach Beendigung der Gärung wird dieser amerikanische Rotwein sowohl in Edelstahltanks als auch in Eichenfässern ausgebaut. Speiseempfehlung für den Zinfandel Wente Beyer Ranch Dieser trockene Rotwein aus den USA harmoniert hervorragend mit Vorspeisen wie Tapas oder Antipasti, frisch gegrillten Lammspießen oder auch mit Schmorbraten in dunkler Sauce.