Markus Molitor Riesling Spätlese Ürziger Würzgarten, Mosel Deutschland

Die Lage Ürziger Würzgarten an der Mosel definiert sich mit Aromen von Rauch und Flint, so auch die Riesling Spätlese von Markus Molitor. Der ?Ürziger?, wie er auch kurz genannt wird wächst auf rotem, eisenhaltigem Schiefer, Ursprung seiner würzigen, vollmundigen und charakteristischen Mineralität. Ungewöhnliche Kräuterigkeit von Liebstöckel und Aromen von Quittengelee umgarnen das intensive Mineralik-Säurespiel und halten gemeinsam fest die Zügel in der Hand. Die Restsüße der Spätlese tritt nur dezent als feine und klare Extraktsüße zum Vorschein. Ein echter Moselklassiker, der zum Teil von wurzelechten Reben stammt, und aus der Hand von Markus Molitor zum Extremen geführt wurde. Ein ungewöhnlicher Begleiter zu kross gebratenem Fisch mit gegrillten Artischocken. (HS - 08/25)