Marc Morey & Fils Bourgogne Blanc AC, Burgund Frankreich

Ein recht verhaltener Jahrgang: der Bourgogne Blanc von Marc Morey zeigt noch nicht wirklich, wozu dieser Burgunder einmal fähig sein wird. Am Anfang dominieren die Aromen aus dem Holzfassausbau (geschmolzene Butter, getoastetes Brot, leichte Vanille), allerdings sind sie eloquent in Szene gesetzt. Die exotische Frucht nach Ananas und reifer Birne deuten sich an, bleiben aktuell aber noch schüchtern. Auf der Zunge präsentiert sich der Chardonnay sehr reintönig und klar, wieder mit einer Betonung der röstigen Aromen. Der mittlere Körper ist schon sehr ausgewogen, die Säure gibt dem Schmelz und der zarten Frucht den Vorrang. Der expressivste Weißwein wird das nicht mehr werden, dafür aber mit gutem Equilibrium, einer sehr charmanten Holzwürze und einer direkten, geradlinigen Frucht. (RX - 04/25)