Les Manyes

Les Manyes ist ein Rotwein der in einem kleinen Dorf, Namens Tarrofa in der D.O. Priorat, vom Weingut Terroir al Límit hergestellt wurde. Die Trauben der Sorte Garnacha stammen von 50 Jahre alten Weinreben ab. Der Wein wird nach einer Philosophie hergestellt die so wenig wie nur möglich im Produktionsverfahren eingreift um die verschiedenen Heimaterden so natürlich wie nur möglich darzustellen. Er erfährt einen 18-monatigen Ausbau in französischen Eichenholz-Foudres und wird im Nachhinein ohne zu klären oder zu filtern per Schwerkraft abgefüllt. Limitierte Herstellung. Wir empfehlen den Wein eine Stunde vor Verzehr zu dekantieren.