Petite Lily - Château De Climens

Als jüngstes Mitglied der Climens-Familie reiht sich Petite Lily 2023 in die Tradition von Asphodèle und Lilium ein und erfüllt dieselben hohen Ansprüche und dieselbe Präzision. Dieser 100%ige Semillon, der aus dem herrlichen Kalksteinboden von Haut-Barsac stammt, verkörpert eine Vision von trockenem Weißwein, bei der Finesse und Zugänglichkeit aufeinandertreffen. Diese Cuvée ist biologisch und biodynamisch (Demeter) zertifiziert und enthüllt den ganzen Ausdruck des historischen Bodens von Climens. Ende August 2023 von Hand geerntet und mit größter Sorgfalt vinifiziert: Gärung mit einheimischen Hefen bei niedriger Temperatur anschließend achtmonatiger Ausbau in Betontanks, um die Reinheit der Frucht und die Mineralität des Terroirs zu bewahren. Mit seiner schönen Frische und seiner sofortigen Trinkbarkeit ist Petite Lily eine perfekte Einführung in die Welt der trockenen Weißweine von Château Climens. Diese Cuvée wird Liebhaber großer weißer Bordeaux-Weine ebenso begeistern wie all jene, die auf der Suche nach einem eleganten und unverfälschten Erlebnis sind.