Crès-Ricards Alexaume Pays d'Oc IGP 0,75 ℓ

De rode wijn Alexaume van het Domaine des Crès Ricards wordt geboren in wijngaarden in het dorp Ceyras en op de Terrasses du Larzac. Het bedrijf is opgericht in 1960 en beheert momenteel ca. 42 hectare wijngaarden. De wijn is gemaakt van Merlot, Cabernet Sauvignon, Carignano en Syrah druiven. De druiven worden gevinifieerd met een maceratie van 20-30 dagen, terwijl de Carignano een maceratie van 17 dagen met koolzuur ondergaat. De verfijning van de blend wordt 6 maanden bewaard in houten vaten. Intens robijnrood van kleur, de neus onthult aroma's van zwart fruit, mokka en zoethout. De slok is rijk en weelderig, met zijdezachte en langdurige tannines. Uitstekend bij gebakken pasta en gestoofd vlees.