Fontanafredda Via del Sale Langhe DOC Bianco 0,75 ℓ

De Vie del Sale di Fontanafredda wordt geboren in wijngaarden in de heuvels van de lagere en hogere Langa. Het wordt geproduceerd met een mix van inheemse en internationale witte druiven. De fermentatie vindt plaats bij een lage temperatuur (18-20 ° C) en vindt plaats in roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt de wijn een jaar in stalen tanks op de fijne droesem. Het heeft een intense strogele kleur. De neus opent met hints van exotisch fruit, acacia en honing. In de mond is het droog en vol, met een aanhoudende afdronk. Perfect als aperitief, uitstekend bij lichte voorgerechten en voorgerechten, zelfs op basis van vis.