Bentu Luna Susu Cannonau di Sardegna DOC 0,75 ℓ

Cannonau Susu wordt geproduceerd door het bedrijf Bentu Luna, gevestigd in de historische regio's van Mandrolisai Barigadu, in het hart van Sardinië. Zowel witte als rode wijnen komen meestal uit historische wijngaarden tussen de 35 en 120 jaar oud. De druiven zijn afkomstig van wijngaarden gelegen in de gemeente Neoneli. De druiven worden ontsteeld en vervolgens verzonden voor fermentatie via pied de cuve in cementtanks, die 3 weken duurt. De wijn rijpt vervolgens 8 maanden in eikenhouten barriques van de tweede passage. Intens robijnrood van kleur, onthult zich in de neus met een boeket van rood fruit, met fijn gekruide tonen. De slok is droog en warm, met een aanhoudende afdronk. Deze wijn is uitstekend bij gegrild rood vlees en oude kazen.