Botter Prosecco Superiore di Asolo DOCG 0,75 ℓ

Asolo Prosecco Superiore wordt geproduceerd door het bedrijf Botter, dat zich sinds 1928 toelegt op de productie van iconische Italiaanse wijnen. De zorgvuldig geselecteerde Glera-druiven ondergaan een zachte persing en worden vervolgens 8-10 dagen gefermenteerd met geselecteerde gisten in thermogereguleerde stalen vaten. De mousserende wijn wordt altijd gemaakt in staal volgens de Martinotti methode. Ten slotte wordt de wijn gekoeld en gestabiliseerd voordat hij wordt gebotteld. Strogeel van kleur met een aanhoudende perlage, de neus onthult aroma's van wit en geel fruit, pruimen en gele appel. De smaak is fris, licht en evenwichtig. Ideaal als aperitief, het is veelzijdig in combinatie met voorgerechten, risotto's, soepen en visstoofpot.