Libarna Grappa di Barolo Riserva Invecchiata 18 Mesi 0,7 ℓ, In Holzkiste

De Grappa di Barolo Riserva Libarna wordt geproduceerd uit het afvallen van Nebbiolo-druiven uit de Langhe. Het afvallen wordt met stoom gedestilleerd in koperen ketels met een discontinue cyclus. Vervolgens rijpt het distillaat minimaal 18 maanden, waarvan 12 in tonneaux en de overige 6 in barriques van Frans eiken. Amber van kleur en met mooie transparanten, het heeft een complexe, rijke neus die wordt gekenmerkt door tonen van gedroogd fruit en bloemen. In de mond is de smaak complex met kruidige tonen die verwijzen naar kaneel, witte peper, maar zonder de intensiteit en het momentum van het rassengedeelte te verliezen. Zuiver te consumeren als meditatiedistillaat.