Uberti Francesco I Franciacorta DOCG Brut 0,75 ℓ

Uberti's Franciacorta Brut Francesco I komt uit wijngaarden gelegen op de Franciacorta-heuvels, in de gemeenten Erbusco, Adro, Keulen en Cazzago San Martino, in de provincie Brescia. Het wordt voornamelijk geproduceerd met Chardonnay, Pinot Bianco en Pinot Nero-druiven, met de hand geoogst en geselecteerd. Na de klassieke vinificatieprocessen vindt de tweede gisting plaats door hergisting op fles, volgens de Klassieke Methode met verfijning van 36 maanden op de droesem. Uberti's Franciacorta Brut Francesco I wordt gekenmerkt door een strogele kleur, overvloedig schuim en een fijne en aanhoudende perlage. De neus opent met een intens aroma van broodkorst, verrijkt met tonen van witte bloemen en citrusvruchten. In de mond is het fris en levendig, met een goede mineraliteit. Perfect bij visvoorgerechten, risotto met zeevruchten, sushi en sashimi, deze mousserende wijn is ideaal in combinatie met eieren en hartige taarten.