Fontanafredda Grappa di Barolo Riserva 0,7 ℓ

De Grappa di Barolo Riserva di Fontanafredda wordt verkregen uit afvallen van Nebbiolo-druiven die bestemd zijn voor de productie van de fijne Barolo-wijn. De destillatie wordt uitgevoerd door middel van een oude discontinue methode, in een waterbad, in koperen ketels. De aldus geproduceerde grappa wordt overgebracht naar kleine houten vaten waar hij nog meer dan 12 maanden moet worden verfijnd. Het is ambergeel van kleur met gouden accenten. De geur is breed en kenmerkend voor de originele druivensoort, met een mooie persistentie. In de mond is het warm, zacht en uitnodigend Het wordt aanbevolen om het aan het einde van de maaltijd soepel te serveren.